玉米馒头再次加热后变色，什么愿意

幸福人家 · 发表于 2025-4-27 13:08:47

我蒸玉米馒头好几年了，这次不知怎么回事，蒸的玉米馒头和平时一样，再次加热后都变成深褐色，就像烤胡似的。面是五得利的，玉米面是集上买的，据说是自己加工的，玉米馒头加热变成这样，百思不得其解
20250427130248front2_0_20285_FsfzuN8BnvURbrEA6T3SSxSK_0g7.jpg

20250427130248front2_0_20285_FsfzuN8BnvURbrEA6T3SSxSK_0g7.jpg

20250427130257front2_0_20285_FisMOye4EZuironJYmtrcFdapbAP.jpg

来自: Android客户端

多财～多亿 · 发表于 2025-4-27 13:18:17

是冷冻了的么？不是冷冻的话就是酚类化合物跟酶发生的反应，正常来自: Android客户端

烈焰 · 发表于 2025-4-27 13:30:45

不喜欢吃来自: iPhone客户端

趋步向前 · 发表于 2025-4-27 13:48:27

知道了来自: iPhone客户端

风雨见彩虹 · 发表于 2025-4-27 14:17:25

貌似苏打放多了来自: Android客户端

apo · 发表于 2025-4-27 15:08:06

我有时馏馒头也会出现这种情况，我就以为是酵母没掺匀导致的来自: Android客户端

M孟媛 · 发表于 2025-4-27 15:28:28

还真是来自: Android客户端

几米的茶 · 发表于 2025-4-27 17:08:16

是不是糊了

来自: Android客户端

✨腊雪✨ · 发表于 2025-4-27 19:28:25

是不是糊了

来自: Android客户端

幸福之星 · 发表于 2025-4-27 20:46:08

我也有这种情况，认为火大靠锅边烤的来来自: Android客户端

玉米馒头再次加热后变色，什么愿意

浏览过的版块