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注意啦！
你家孩子现在吃的是不是“集体午餐”？ 是由哪家单位配送？
他们的食品安全情况怎么样？
这些你都清楚吗
孩子的“午餐问题”是现在很多家长的“心头病”。一家集体用餐配送单位日配送量少则百份，多则上万份，食用人群庞大，分装运输要求高，食品安全风险大，一旦发生问题容易造成群体性食品安全事件。
昨天 市食药监局最新公布一份成绩单 济南42家集体用餐配送单位评价结果出炉！ 快来看看你孩子吃的那家到底啥情况 ↓↓↓ 此次评价结果显示 整体达标率为95.2%，优秀率为14.3%，不合格率为4.8%。 大部分集体用餐配送单位 基本能够建立并落实相关食品安全管理制度 但清洁度、加工设施布局等方面还有待改善 市食药监局对被评价单位的整改提升情况 随即实施了“回头看”再检查 6家80分以上的单位被确认为 济南市2017年度食品安全管理水平“明星单位” 对不能满足正常经营的食品安全基本要求 评价分值在60分以下的 山东蜂巢物业管理有限公司济南分公司 济南龙祥生酒店管理有限公司星河工业园店 责令其停业整顿 辖区监管部门将积极督促其落实整改 达到食品安全基本要求后方可重新经营
另外，中央厨房作为餐饮业的重要一环，直接关系少则几家、多则上百家餐饮门店的食品安全，而这种“食品加工大厂房”的“素颜”究竟如何？
看看这份成绩单，有你熟悉的吗↓
整体达标率为93.3%，优秀率为26.7%，不合格率为6.7%。 食安重视程度仍需加强“不及格”单位责令停业整顿 据了解，相关辖区食药监管部门责令无法满足正常经营的食品安全基本要求的山东鼎好餐饮有限公司济南分公司停业整顿，督促其落实整改，直至其达到食品安全基本要求后方可重新经营。同时，评价分值在60分以上者，均符合相关法律法规的基本要求，在整改到位的前提下可继续从事生产加工配送等相关业务。 下一步，食药监管系统将进一步加大对中央厨房食品安全的监管力度，督促相关企业形成识别和控制食品安全风险的有效机制，及时排除各类安全隐患，防控食品安全风险。 来源：爱济南
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发表于 2018-1-5 16:49:33
