来个明水国际大酒店的拌面吧。改良版

仙儿里仙儿气 · 发表于 2019-9-27 11:16:58

芝麻酱和花生酱，由于太干，所以要花生油或者芝麻油搅拌开，几分钟就好，然后再加水和虾籽酱油。葱油或者猪油随意。
重要的是碱面，一般菜场面条店没得卖，要预定的，平时外面卖的基本不加碱，类似切面，糊糊的，口感好差，
我是从东方冷库买的，4元能两到三个人吃了。煮的时候要大汤，留点硬芯口感更好。

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青春如梦 · 发表于 2019-9-27 15:48:02

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章丘大 · 发表于 2019-9-27 18:30:43

5年前吃过这种面，之后就再也没吃到这种面了。自己做也做不出那种味来。不知道你做的能不能吃出那个味来。
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南飞雁666 · 发表于 2019-9-27 18:33:13

描述跟热干面没啥区别吧？
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沙百列 · 发表于 2019-9-27 21:04:26

不错不错
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风景5121 · 发表于 2019-9-27 22:51:20

不孬
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梭哈联盟主任 · 发表于 2019-9-28 02:17:13

最后一碗里面怎么还有柴火？
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奔跑的章丘人 · 发表于 2019-9-28 05:57:17

明水国际大酒店？
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平行线 · 发表于 2019-9-28 07:00:06

路过
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兔十一 · 发表于 2019-9-28 07:04:49

某宝上，春雨碱面条，超好吃，
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