周末放大招最爱的酸辣汤 do it myself

用心的驾校教练 · 发表于 2019-7-20 19:49:49

酸辣汤大爱，是每次出去吃饭必点的一道汤
今天自己动手做起来
主料：鱿鱼肉丝木耳内酯豆腐黄瓜胡萝卜鸡蛋香菜
配料：生抽老抽香油胡椒粉辣椒
鱿鱼切花洗净、肉切丝裹上淀粉入开水汆一遍、内酯豆腐切细条、黄瓜切片胡萝卜木耳泡发切丝备用
起锅烧开水放两个辣椒然后依次放胡萝卜丝木耳丝肉丝内酯豆腐条，水开后放湿淀粉勾芡，放生抽提味老抽上色，淋入鸡蛋液黄瓜片香菜，撒上胡椒粉香油最后放入鱿鱼花出锅即成:victory:

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骏马奔驰 · 发表于 2019-7-20 20:02:58

既然是“酸”辣汤，咋少一味材料呢
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用心的驾校教练 · 发表于 2019-7-20 20:05:54

冯叶芳发表于 2019-7-20 20:02
既然是“酸”辣汤，咋少一味材料呢

忘了说醋啦;P
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骏马奔驰 · 发表于 2019-7-20 20:22:53

zgsdjnzq 发表于 2019-7-20 20:05
忘了说醋啦

哈哈，少了酸就不是酸辣汤咧
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一池墨泉 · 发表于 2019-7-20 20:37:07

酸酸滴辣辣滴，胡椒面子大大滴
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个性男人 · 发表于 2019-7-20 22:13:38

哪里有卖正宗的酸辣汤的？
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小恐龙打怪兽 · 发表于 2019-7-20 22:49:35

不用油熟锅子么:o
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用心的驾校教练 · 发表于 2019-7-20 23:28:34

个性男人发表于 2019-7-20 22:13
哪里有卖正宗的酸辣汤的？

一般饭店都有吧，做法不一各有特色
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用心的驾校教练 · 发表于 2019-7-20 23:28:49

小恐龙打怪兽发表于 2019-7-20 22:49
不用油熟锅子么

木架尼
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巍巍昆仑 · 发表于 2019-7-21 05:13:46

那个米线店里配的那个酸菜是怎么做的？
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