欢度周末拿手菜之～~～毛血旺

用心的驾校教练 · 发表于 2019-7-1 09:32:34

求签说今年能瘦发表于 2019-6-30 21:34
有食欲，求做法

多指教
主料：毛肚午餐肉鸭血黄豆芽
配料：八角香叶红九九火锅底料
配菜依个人口味，我放的蟹味菇香菜苦菊
毛肚撕碎洗净备用、鸭血切小块放开水里汆熟备用、午餐肉切块备用。
起锅内放油炒黄豆芽，放香叶八角提味老抽上色，加适量盐，1黄豆芽不易熟要盖盖多焖一会，炒熟后放在稍微大点的菜盆里打底。
另起锅放少许油，放适量红九九炒化后再添加足量的水。水开后放蟹味菇炖几分钟方便入味，再放鸭血午餐肉，汤烧开后放入毛肚配菜倒入放黄豆芽的大碗内既成。
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用心的驾校教练 · 发表于 2019-7-1 09:33:00

凉城屿梦发表于 2019-7-1 08:17
分享一下做法啊，看着挺好吃！

多指教
主料：毛肚午餐肉鸭血黄豆芽
配料：八角香叶红九九火锅底料
配菜依个人口味，我放的蟹味菇香菜苦菊
毛肚撕碎洗净备用、鸭血切小块放开水里汆熟备用、午餐肉切块备用。
起锅内放油炒黄豆芽，放香叶八角提味老抽上色，加适量盐，1黄豆芽不易熟要盖盖多焖一会，炒熟后放在稍微大点的菜盆里打底。
另起锅放少许油，放适量红九九炒化后再添加足量的水。水开后放蟹味菇炖几分钟方便入味，再放鸭血午餐肉，汤烧开后放入毛肚配菜倒入放黄豆芽的大碗内既成。
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凉城屿梦 · 发表于 2019-7-1 09:33:35

:lol:lol谢谢大哥！
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冬天的露水 · 发表于 2019-7-1 11:20:25

有酒吗？？？要不我拿啤酒去，，我也尝尝！！！
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用心的驾校教练 · 发表于 2019-7-1 11:46:47

冬天的露水发表于 2019-7-1 11:20
有酒吗？？？要不我拿啤酒去，，我也尝尝！！！

下次吧，这次没机会啦:lol
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随心而悦 · 发表于 2019-7-1 12:05:28

zgsdjnzq 发表于 2019-7-1 09:32
宝岛市场卖菜的大棚底下，北侧有一排门头房，他在偏西一侧是卖调料的一块五一盒。
...

好的，谢谢
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小花仙 · 发表于 2019-7-1 14:12:19

馋人:'(
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桃子好吃 · 发表于 2019-7-1 15:48:28

有请客滴蛮
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求签说今年能瘦 · 发表于 2019-7-1 16:52:59

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风鸟与鱼 · 发表于 2019-7-1 18:13:15

zgsdjnzq 发表于 2019-6-30 20:25
来吧，俺完全同意
自己做也不省钱毛肚23块午餐肉14.5块鸭血1.5黄豆芽1.5配菜若干也得5块，加上火钱调 ...

从哪买毛肚
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