零失败！在家复刻正宗大盘鸡的保姆级教程

毛衣美丽 · 发表于 2025-5-7 11:18:57

分享一道家常大盘鸡做法！先把鸡肉切成小块，冷水下锅加姜片、料酒焯水捞出。热锅烧油，放冰糖炒出糖色，倒入鸡肉翻炒上色，再加入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角炒香。倒生抽、老抽调味，加开水没过鸡肉，大火烧开转小火炖20分钟。土豆切块下锅，煮到快软烂时铺上面皮，盖上锅盖焖5分钟，让面皮吸饱汤汁。最后撒上葱花，一份鸡肉鲜嫩、土豆绵软、面皮入味的大盘鸡就做好啦，超级下饭！
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盛世太平 · 发表于 2025-5-7 12:56:20

真厉害来自: Android客户端

雪绒花123 · 发表于 2025-5-7 13:03:10

知道了来自: Android客户端

云中燕 · 发表于 2025-5-7 13:04:26

鸡肉配啥也好吃吧来自: Android客户端

健康平安-- · 发表于 2025-5-7 13:24:18

厉害厉害来自: Android客户端

快乐的鱼 · 发表于 2025-5-7 13:56:15

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醉意朦胧 · 发表于 2025-5-7 14:23:11

不错不错来自: Android客户端

日出东方hm · 发表于 2025-5-7 14:25:02

厉害！来自: Android客户端

黄子 · 发表于 2025-5-7 14:44:49

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陈奶奶 · 发表于 2025-5-7 18:49:54

真厉害来自: Android客户端

零失败！在家复刻正宗大盘鸡的保姆级教程

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