我蒸出来的鸡蛋一点食欲都没有，黄不拉几的！

你是我的小宇宙 · 发表于 2021-10-17 14:44:20

怎么蒸鸡蛋呀，无论我怎么操作，都是这样的，那种嫩嫩咋蒸出来的，有明白人能教教我吗，我也想吃那种嫩嫩的蒸鸡蛋，都试了十几个鸡蛋了{:6_252:}{:6_252:}{:6_252:}
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麦兜 · 发表于 2021-10-17 15:15:10

多搅拌，把沫撇掉，用保鲜膜封好，牙签多扎几个孔
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Xiaogoushuo · 发表于 2021-10-17 15:18:13

你蒸的太老了，一个鸡蛋3个半壳水的比例，打完撇出沫就行
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用心的驾校教练 · 发表于 2021-10-17 15:57:48

撇去浮沫，盖上盘子蒸，大火烧开转小火十五分钟即可
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向未来出发 · 发表于 2021-10-17 16:28:31

一看就是时间她长了，出锅时鼓鼓的一拿出来就瘪了对不
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冬日暖阳726 · 发表于 2021-10-17 17:12:11

鸡蛋打散，放一点盐加入温开水，1:.1.5比例，搅拌均匀盖个盘子，放锅蒸6分钟焖10钟，取出放点葱花，香油，少许酱油。
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杀了她喂猪 · 发表于 2021-10-17 18:49:12

1、水和蛋液比例2：1。
2、要用温水，冷水蒸出来有气泡，热水容易烫熟。
3、最好盖上保鲜膜防止锅盖上蒸气结的水滴滴进去，但要扎几个孔。没有条件盖上个盘子露个缝也行！
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@顺其自然 · 发表于 2021-10-17 20:06:21

蒸老了，蒸之前把浮沫撇出来，盖个盘子，或者用保鲜膜盖住，保鲜膜扎几个眼

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奥特曼打怪兽@ · 发表于 2021-10-17 14:46:46

蒸老了
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我是大迷糊 · 发表于 2021-10-17 14:53:08

俺会蒸，鸡蛋羹
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城市大人物 · 发表于 2021-10-17 14:53:49

过了，水多了
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佛罗里达州 · 发表于 2021-10-17 14:56:00

水少，时间太长
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枣园小区 · 发表于 2021-10-17 15:05:28

这种不好吃
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QCS · 发表于 2021-10-17 15:07:12

网上百度一下
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gshhs · 发表于 2021-10-17 15:21:45

佛罗里达州发表于 2021-10-17 14:56
水少，时间太长

水少，时间太长
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我蒸出来的鸡蛋一点食欲都没有，黄不拉几的！

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