明水各地“小饭桌”注意了！食药所要有大动作

桃酥 · 发表于 2018-8-4 10:53:12

　　暑期来临，许多学校已经放假，但也有部分幼儿园仍在正常上课，随着三伏天的到来，天气炎热，食品易腐变质，夏季成为细菌性食物中毒的高发季节。为切实加强辖区学校食堂食品安全监管，有效预防和减少学校食堂食源性疾病的发生，明水食药所开展暑期学校食堂食品安全大检查活动。

　　本次大检查共出动执法人员20余人次，检查明水辖区范围内所有正常上课学校食堂（含托幼机构）6家，重点查看学校特别是托幼机构是否履行学校食品安全主体责任，严格执行食品采购索证索票、进货查验和台账记录制度。是否落实进货原料控制要求，检查采购渠道和供应商资质，严禁采购《食品安全法》禁止生产经营的食品。并一一查验了食堂食材贮存、冷冻冷藏卫生情况。进一步督促学校落实食品安全主体责任，建立健全学校食堂各项管理制度。

　　下一步，明水食药所将结合日常监督检查，不间断地开展小饭桌、暑期学校食堂、秋季学校食堂等一系列专项检查活动，以严格的监督检查筑牢辖区师生饮食安全的新防线。

来源：食药局

我爱吃鱼 · 发表于 2018-8-4 11:00:16

进小餐馆的厨房看看就吃不进去了，食药局根本就不管，只要有证交钱就行
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鸿运来 · 发表于 2018-8-4 12:29:09

路过，瞅瞅
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龙兔鸿福 · 发表于 2018-8-4 19:25:25

哈哈
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大雪无痕 · 发表于 2018-8-5 08:50:09

好
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明水各地“小饭桌”注意了！食药所要有大动作

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