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楼主: 妮妮小小新

想自己试试做冰糖葫芦,失败告终…

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我也失败了来自: iPhone客户端
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
空气炸锅,啥也能做吗来自: Android客户端
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
糖熬嫩了点
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熬的糖浆火候太早!开锅大泡变小泡,最土的方法就是用筷子或汤匙蘸一下凉后呈现光滑的琉璃状就好了,太早就是挂霜其次是拔丝然后是琉璃就是糖葫芦的做法再晚了就是糖色!来自: Android客户端
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发表于 5 天前 来自手机 | 显示全部楼层
多做几次来自: Android客户端
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发表于 4 天前 来自手机 | 显示全部楼层
得熬糖来自: Android客户端
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