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楼主: 呆萌羊

馄饨怎么煮才不会破皮？我技术不达标，每次都会把皮给粘掉...

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论坛元老

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发表于 2019-12-19 12:18:41 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
关键是和面，把面里放点盐蛋液，多和和面，上上劲再醒一会，保证不破皮。破了我去吃[s:12]
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发表于 2019-12-19 22:07:15 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自山东
放点滑石粉，皮亮滑筋道还不粘锅底！
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