【厨娘课堂】小葱拌豆腐

美厨小娘 · 发表于 2019-6-10 09:48:54

1.豆腐切均等大小的小块。

2.烧一锅清水。

3.沸腾后下豆腐块。

4.捞出沥水。

5.过一下冷水。

6.沥水放入小盆内。

7.加入小葱。

8.撒上盐。

9.一勺XO酱。

10.再加入少许生抽。

11.喜欢辣的可以加一点小米椒，植物油加少许花椒热成花椒油。

12.把花椒油淋在xo酱上，然后轻轻拌匀。

13.装盘，我们就可以开吃了。

長安叁万里 · 发表于 2019-6-10 09:54:25

下酒菜
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美厨小娘 · 发表于 2019-6-10 09:56:15

霜迟丶缠梦发表于 2019-6-10 09:54
下酒菜

是的:lol
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卡米拉 · 发表于 2019-6-10 10:52:12

香
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小眼镜儿 · 发表于 2019-6-10 11:10:03

感觉抄过的豆腐拌小葱不如生豆腐好吃
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老衲夜袭寡妇村 · 发表于 2019-6-10 11:14:31

加佐料的小葱拌豆腐是没有灵魂的
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