汤圆和元宵的区别是什么

One小哥 · 发表于 2019-2-18 23:51:12

俗话说“北滚元宵，南包汤圆”。北方主要吃元宵，南方主要是汤圆。

馅料的区别

汤圆：以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。

元宵：以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合一起。

制作工艺的区别

汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好。然后做馅，再将面捏成片，把馅包在里面，揉成球形状即可。

元宵：是以馅为主的，先把馅做好，切成小块，然后把馅放在盛有糯米面的容器来回摇，外面裹上一层糯米粉。

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柠檬+冰糖 · 发表于 2019-2-18 23:53:50

楼主喜欢元宵还是汤圆
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街头暗号 · 发表于 2019-2-19 00:00:04

元宵炸
汤圆煮
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One小哥 · 发表于 2019-2-19 00:00:35

NS123 发表于 2019-2-18 23:53
楼主喜欢元宵还是汤圆

汤圆
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家在章丘w · 发表于 2019-2-19 00:06:13

汤圆好吃
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奈何桥边等你 · 发表于 2019-2-19 05:04:00

我只知道汤圆比元宵好吃
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A花果山 · 发表于 2019-2-19 05:35:39

长知识
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惹事的玉兔儿 · 发表于 2019-2-19 06:09:20

元宵不好咬
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章丘之恋 · 发表于 2019-2-19 06:15:27

好
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麦兜先森 · 发表于 2019-2-19 06:33:41

一个炸一个煮，喜欢邦邦硬的选元宵，喜欢软绵绵的选汤圆
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