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“山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽”这是诗人笔下的香椿。在古代，香椿就已经有了供人们观赏和食用的价值。椿芽在春天萌发，脆嫩甘美，清香浓郁，“清明”前后采摘食用尤为鲜美，摘食椿芽又被人们誉为“吃春”。 入眼美如画，入口齿留香 
官庄街道是章丘市著名的“香椿之乡”，香椿种植已有上百年历史，这里白天日照充足，夜晚雨露滋润，昼夜温差大，特殊的生长环境造就了香椿特有的醇香和外貌。提起香椿，又不得不说赵八洞。这里的红香椿芽体肥嫩、芽叶暗红、香味浓郁，富含蛋白质、维生素、矿物质等微量元素，具有清脑沁心润肺之功效，在市场上深受消费者的青睐。 一夜春风，吹醒了这红色的芽体，她们伸着懒腰，舒展着臂膀，爬上了枝头 
四月，趁着阳光和煦，微风不燥，来赵八洞，赴一场“赏椿、摘椿、吃春”的盛筵吧。 在赵八洞，“精”跟“多”并不相悖。“精”是指香椿叶肥味美，品质精良。“多”，我想更无需繁坠的解释，层层叠叠，放眼望去，已凛然是风景。 
村内生长的香椿随处可见，他们或在农户家，或在道路旁，一个微小的石缝都可以是他们落脚的家。很难说是村庄坐落在椿树林里，还是椿树落地生根、处处勃发，青砖、绿叶、红瓦、黄花交互辉映、秀色可餐，微风拂过，你走在石路上，走在“椿”风里。 
赏春的同时，游客们也忘不了“填饱”手中的小篮子。因为椿树密集，随便撷取就是满满一筐。 
将采摘来的新鲜椿芽，切成沫、和成馅料，均匀的摊在的面皮上，双面捏合，看着雪白的面皮在土鏊上慢慢变成金黄色，还没来得及入口，香气就好像已经占据了你全部的味蕾。 
或熬成一碗浓粥，摊成一份蛋饼；或简单切拌，加料调和。 未觉池塘春草梦 
映日荷花别样红 
一树春风千万枝 嫩于金色软于丝 
供游客们品食美味，到这里，你是也已否身未动，心已远？ 
游览下景色怡人的赵八洞景区，欣赏下古老的非遗展演，让人流连忘返。 
赏一眼椿景，撷一朵椿芽，品一口春天的滋味。4月14日上午10：00，走进“富美官庄”暨“相约赵八洞 情牵连翘谷”第二届文化旅游节正式启动，风来春开，愿你准时赴约。（即日起至五一期间，香椿采摘游赵八洞景区享门票半价优惠） 来源：官庄街道
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发表于 2018-4-13 15:14:57
