做糖葫芦有什么技巧吗？做出来太粘牙了…

平安喜乐一天 · 发表于 2025-3-12 15:33:20

前几天心血来潮想做点糖葫芦，串好了，熬糖也粘稠了，山楂弄上糖还凉了一会，表面看着不错，一吃就粘牙啊，这是为啥？做这个糖葫芦有什么技巧吗？又串了一些，打算再试试，希望成功
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京城四少 · 发表于 2025-3-12 15:34:36

肯定会成功的，加油来自: Android客户端

日出东方hm · 发表于 2025-3-12 16:07:10

就是火候不好掌握来自: Android客户端

向未来出发 · 发表于 2025-3-12 16:15:40

要熬到微微发黄来自: Android客户端

我干了，你随意 · 发表于 2025-3-12 16:31:54

不用科技狠活白搭来自: Android客户端

愛嘚菋導 · 发表于 2025-3-12 17:06:15

拿杯凉水，看着快好的时候你用筷子沾糖点放水里，拿出来咬一下，脆了就是糖好了。来自: Android客户端

几米的茶 · 发表于 2025-3-12 17:12:41

我自己也做过，说要让糖起小泡泡，也是粘牙来自: Android客户端

一切会更好！ · 发表于 2025-3-12 17:40:09

技巧就是科技与狠活来自: Android客户端

手气爆棚 · 发表于 2025-3-12 18:14:28

我听说粘牙是火候熬的不够，超市卖糖葫芦的大姐说得慢火熬十几分钟呢？我反正是没成功过

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小caicai · 发表于 2025-3-12 18:19:20

加点冰糖试试来自: Android客户端