食安护佳节！章丘区食药监局开展“年夜饭”专项检查

心有倩倩结 · 发表于 2018-2-8 16:42:54

年夜饭、团圆饭在饭店吃，如今已成过年的一种时尚。为切实做好春节期间餐饮食品安全监管工作，让群众吃上放心的除夕大餐，章丘区食药局结合“食安护佳节”行动要求，开展“年夜饭”专项检查。

重点检查餐饮服务单位食品安全制度落实情况，包括食品原料、食品添加剂，食品相关产品进货查验、索证索票及台帐记录落实和贮存制度是否落实到位；是否严格落实食品留样、从业人员健康管理、餐具消毒等制度；对“年夜饭”菜谱进行审查，检查是否存在超出许可项目经营情况，是否落实食品安全承诺制度。同时检查餐饮服务单位“年夜饭”预订数量是否与其接待能力相匹配，以确保“年夜饭”食品安全。

区食药局提示消费者预订年夜饭注意：

就餐寻笑脸。选择获得餐饮服务许可证或食品经营许可证的餐饮单位，建议优先选择食品安全监督量化等级A（大笑）和B（微笑）的餐饮单位。

来源：食安章丘

3am设计师艾伦 · 发表于 2018-2-8 17:48:14

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王事平 · 发表于 2018-2-9 01:32:04

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我就是太阳 · 发表于 2018-2-9 04:17:29

形式
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L、先生 · 发表于 2018-2-9 05:05:33

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李华 · 发表于 2018-2-9 06:10:26

好
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大雪无痕 · 发表于 2018-2-9 06:31:11

好
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南山布衣 · 发表于 2018-2-9 07:18:45

早
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醉美泉城 · 发表于 2018-2-9 08:18:17

必须检查！！支持！
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青春如梦 · 发表于 2018-2-9 09:37:27

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