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夏日正浓，
又到了抓知了猴的好时候，
不知道你有没有拿着
电棒子照知了猴的经历？
不过，
章丘有个村可谓是“金蝉村”，
村里人人都是抓知了猴的好手。
知了猴营养味美，
成为夏季人们的最爱，
村里的人也因此走上了发家致富之路
济南章丘辛丰村有1000多亩土地，
336户人家。
村里发展林下经济养金蝉，
全村年收入可达500万。
一村民养金蝉13年，
养金蝉面积达13亩，
一亩年产值在八千到一万，
通过养金蝉已经供两个孩子上完了大学
现在金蝉是一块钱一只，
他说最近每晚能抓一千多只，
收入上千元。
现在是金蝉旺季，
最近全村人每晚打手电在果林抓金蝉。
你喜欢吃知了猴吗？
大家可不要小看了这知了猴，
营养价值高着呢。
知了猴具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害等特点，
是一道传统的药膳上品，素有唐僧肉的美誉。
山东著名菜肴“炸金蝉”
据说，《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”（又称金蝉长老）转世，唐三藏由金蝉子转世为东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征。因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。
金蝉脱壳
知了猴不仅具有较高的食用价值，而且药用价值也很高呐。《中国药材学》记载蚱蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。其实，相比知了猴本身，它的外壳蝉蜕可能更为中医人熟悉。
蝉蜕具有疏散风热、透疹利咽、明目退翳、祛风止痉的功效，能用来治疗风热感冒、咽痛、音哑、麻疹不透、风疹瘙痒、目赤翳障、惊风抽搐、破伤风等病症。
来源：济南时报
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发表于 2019-7-4 21:47:18
